Science et rat

Une étude canadienne faite sur deux groupes de rat a montré l'importance de la vitamine K dans les facultés cognitives du cerveau et notamment la mémoire et l'orientation
 

Qu'est-ce que la vitamine K?
Une vitamine qui aide à la coagulation du sang et qui transforme les protéines qu'il contient pour leur permettre de refermer les plaies. Grâce à cette étude on sait qu'elle joue également un rôle dans les mécanismes cognitifs du cerveau (tout ce qui attrait à l'apprentissage,la mémoire et la perception)
On trouve cette vitamine dans la plupart des légumes verts

L'étude
L'étude a été menée par une scientifique du nom de Guylaine Ferland qui travaille au Département de nutrition de l'Université de Montréal. Deux groupes de rats, le premier constitué de jeunes (jusqu'à  12 mois) et l'autre de rats plus âgés ont reçu des doses normales et égales de vitamine K avant de passer le test de la piscine de Morris. Cette expérience consiste à placer le rat dans un bassin où il doit trouver, en s'aidant de repères visuels colorés, une plateforme immergée. Les chercheurs observent le temps mis par le rat pour la trouver et la manière dont il s'y prend. Petit à petit le rat « enregistre » la localisation de la plateforme par rapport aux positions des repères colorés et au final ne met plus que quelques secondes pour réussir l'expérience.
Durant l'expérience de Guylaine Ferland, tous les rats du premier groupes ont réussi le test avec brio tandis que 35% des rats du second l'ont raté. La cause en est que ces animaux ont recus une dose identique de vitamine K que les jeunes et donc pas suffisamment au vu de leur age (les besoins du cerveau changent avec l'age et dans le cas de cette vitamine, augmente car il a besoin de plus de stimulants pour conserver ses capacités cognitives)

sources: www.futura-sciences.fr et www.neuropsychologie.fr