Mange-moi, mange-moi pas !

Le soja

Histoire

Le soja est une plante grimpante native d'Asie principalement cultivée aux États unis. Ses fruits se présentent sous la forme de gousses couvertes comme le reste de la plante de petits poils et qui ne contiennent qu'un faible nombre de graines (environ 3 par gousse). Ce sont ces graines que l'on consomme. Le soja est particulièrement riche en fer et vitamines A et B ainsi qu'en potassium,calcium et magnésium. Les graines sont transformées pour la consommation en huile, farine ou lait de soja ou encore en tofu.

Le lait de soja est souvent utilisé comme substitut de lait car il ne contient ni lactose ni gluten.

Comment le donner?

Si les rats digèrent mal le lait de vache,la plupart apprécie un petit fond de gamelle de lait de soja. Vous pouvez aussi donner des cubes de tofu cuits a vos rats.

Le soja est aussi naturellement riche en protéines et donc à donner en petite quantité.